Trappistes Rochefort

Cervejaria

Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy

País de Origem

Bélgica

Grupo da Cerveja

Belgian Strong Ale

Estilo da Cerveja

Belgian Dark Strong Ale

Cor

Marrom-escuro

Graduação Alcoólica

11,3%

Temperatura ideal para consumo

de 10 a 12ºC

Copo ideal

Goblet, Bolleke, Tulip, Trapist

Harmonização

Patês e Terrines, acarajé, minas, brie/camembert, gouda, prato, gruyère, roquefort, gorgonzola, pato, codorna, peru, faisão, chester, massa com molho de tomate, molho branco, ao pesto, lasanha, canelone, carneiro, bife de carne bovina, rosbife, capivara, comida chinesa, risoto, bacalhau, caranguejo, caviar, atum, salmão, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha, petit gateau e torta de chocolate.